My favorite ～コレ使ってます♪～
 詰め替え用 ウェットティッシュ ケース ヴェール (Veil) 山崎実... |
 新色取扱い開始♪自動で一回分のソープが出てくる電動ソープディス... |
 ウェットスーツ素材使用！【BUILT NY ビルトニューヨーク】BUILT 価格：8,925円（税込、送料別） |
 ティッシュボックス/ティッシュカバー/イデアコ(ideaco)【イデ 価格：2,625円（税込、送料別） |
 イッタラ(iittala) ティーマ ブラッ 価格：2,520円（税込、送料別） |
My favorite ～お気に入り家具・家電サイト♪～
カッシーナ・イクシー
ソニーストア
ヤマギワ
にほんブログ村
人気ブログランキング
おもてなし＜ ビュッフェスタイル＞ [料理]
先日、彼の会社の方たちが我が家にいらっしゃいました。
もう3回くらい我が家で食事をされている方もいて、
今回は何を作ろうか・・と色々と悩んだのですが、
人数が多かったこともあり、ビュッフェスタイルにすることにしました
![[ひらめき]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/151.gif){kind=small}
＋＋Menu＋＋
・和風カポナータ
・エビマヨ
・ポテトサラダの生ハム巻き
・サーモンとトマトのポン酢ジュレ
・スナップエンドウの和え物
・一口やっこ（生姜と山椒をのせて）
・カプレーゼ
・もなかの一口前菜2種
・りんごのフルーツサラダ
・パケット（ディップを添えて）
・から揚げ/ポテトフライ
・春巻き
・五目ちらし寿司
・お新香
・しじみのお吸い物
こうやってメニューを書いてみると、結構作ったんだなぁ・・。苦笑
でも、相変わらず写真を撮る余裕がほとんどなかったです・・。(;´д｀)
ビュッフェスタイルにしやすい様に、
”Solia ソリア”というプラスチック容器を使いました。
このプラスチック容器、数年前から雑貨屋さんなどで、時々見かけるように
なったのですが、最近はよく雑誌や料理本でも取り上げられているので、
今回初めて使ってみることに・・。
”Solia ソリア”は、色々な形をしたカップがあります。
ミニサイズでとっても可愛らしいんです♪
色は主に黒・白・クリア・シルバーなどがあるのですが、
ガラスのお皿に並べようと思ったので、全てクリアなカップを選びました。
実際、作ったモノを容器に入れるとこんな感じになりました。
（このガラスの3段トレイはIKEAで以前購入したものです。）
●IKEA購入代行●イケア IKEA 365+ サービングスタンド 3段★goodmall_ikea★
和風カポナータ
エビマヨ
ポテトサラダの生ハム巻き
スナップエンドウの和え物＆サーモンとトマトのポン酢ジュレ
五目ちらし寿司
揚げる前の春巻き（揚げた後の写真は、撮る余裕がありませんでした・・）
人数が多かったので、自分のグラスがわかるようにチャームを付けました♪
ダルトンのワインチャームです
![[バー]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/52.gif){kind=small}
（このワインチャーム、チープなお値段なのに意外と可愛らしいのでオススメ♪）
自分のグラスがすぐわかる！グラスマーカー / 調理小道具・下ごしらえ用品 ワインチャーム グラ...
それと、以前もこのブログで紹介しましたが、
私のオススメのノンアルコールスパークリング、「ピュアポム」。
今回も用意したのですが、「美味しい！！」とすっごく好評でした。(^^)v
それにしても、お客さまが来る時って、
いっつも慌ただしくて写真を撮る暇さえないのですよねぇ。。
彼がもっと協力してくれれば良いのですが、
いつの間にか”お客さま”になってしまうんですよね。Boo!!p(｀ε´q)Boo!!
もっと、余裕な心でお迎えできるようになりたいものです・・。（反省）
今回使用した容器など・・
---------------------------------------------------
気に入ったモノに囲まれたシンプルでモダンな生活を目指して・・
ランキングに参加しています♪
よろしければ、下のバナーをクリックして頂けたら嬉しいです♪
（クリックすると、クリックしたバナーページへ移動します。）
My favorite ～お気に入りショッピングサイト～
有名ブランドの商品がお手軽な値段で購入できる会員制サイトです。
会員登録・年会費は無料♪私もよく利用しています。オススメです♪
会員登録・年会費は無料♪私もよく利用しています。オススメです♪
ギルト
グラムールセールス
ブランズ・フォー・フレンズ
ステキですね、まるでホテルのラウンジなみ・・・・・・。
こんなビュッフェでもてなされたお客様は、さぞや感激されたのではないでしょうか？
by JUNJUN (2012-04-12 01:19)
すっごく素敵！！こんな風に盛りつけられたら、あっという間になくなっちゃいそう♪
おもてなし。素敵なおうちにおいしい料理必須ですねー。私も料理習おうかなあ。
by あーちゃ (2012-04-12 05:32)
>JUNJUNさん
お褒め頂きありがとうございます。
でも、ホテルのラウンジとは程遠い感じですよ(^▽^;)
お客様は「すごーい！」と言ってはくださいましたが、
料理を作って運んで・・と慌ただしく時間が過ぎてしまいました。。
もう少し余裕をもっておもてなしできれば良いのですが、
なかなかうまくいかないものです。
>あーちゃさん
ありがとうございます。好きなものを選んで食べて頂けるので
ビュッフェスタイル、なかなか良いな～と思いましたよ！
ただ、一つずつ容器に入れていく作業が発生するので、
作る側は、結構忙しい感じです。苦笑
お料理教室に通うようになってから、料理に対して
以前よりもモチベーションが上がりましたし、
今回も何品かはお料理教室で習ったメニューをお出ししたので
通っている甲斐はあるかも♪(^^)v
by ひぃ (2012-04-12 19:38)
すご～い！！
感動そして脱帽・・・
by yuuri37 (2012-04-16 23:50)
＞yuuri37さん
感動だなんて・・(〃▽〃)
ありがとうございます。(*´･∀･｀*)ゞ
by ひぃ (2012-04-17 01:22)